Popis
Keď jedlo pripravíte z celozrnnej múky, môžete mať tmavšie sfarbenie ako ste zvyknutý. Tmavšia farba ale neuberá pokrmom na chuti, práve naopak. Celozrnná múka krásne vonia a dobre chutí.
Využitie:
- pečivo - chleba alebo cukrovinky, nahraďte vo svojom klasickom recepte bežnú múku celozrnnou špaldou a obohaťte tak svoj jedálniček o nový rozmer
- zahusťovanie - pretože je múka jemne namletá, môžete s ňou pokrmy opatrne zahusťovať
- smaženie - lievance, zemiakové placky a trebárs palacinky dobre chutia pripravené z celozrnnej špaldovej múky
- knedle, cestoviny, halušky - múku dobre využijete aj pri príprave varených príloh
Múka neobsahuje žiadne pridané látky zamedzujúce hrudkovitosť, regulujúce kyslosť alebo zlepšujúce kvalitu múky. Celozrnná múka je bohužiaľ veľmi obľúbená u molí. Skladujte ju preto v chladničke, mraziaku alebo v špajzy v uzavretej nádobe.
Špalda je celkom zabudnutý druh rozpadavej pšenice, ktorý bol odsunutý kvôli vyšším výnosom iných druhov. Jedná sa o veľmi odolnú a nenáročnú rastlinu. Okrem múky sa z nej vyrába napríklad alternatívna kávovina ako náhrada kávy.
Firma Nominal je na trhu už 20 rokov. Dôležitými hodnotami sú pre nich príroda, starostlivosť, pokora a usilovnosť. Dbajú predovšetkým na kvalitu surovín, niektoré si aj sami pestujú. Značka patrí medzi priekopníkov bezlepkových potravín v Českej republike.
Zloženie
100% celozrnná pšenica špalda.Alergény
Lepok
Skladovanie
V suchom sklade pri relatívnej vlhkosti do 75% a teplote do 25 °C.
