Popis
Využitie:
- Studená kuchyňa - do šalátov, zálievok, dresingov alebo na ochutenie syrov.
- Dochutenie - olejom môžete dochutiť aj teplé jedlá pred ukončením varenia, napríklad polievky.
- Ázijské recepty - sezamový olej je tradičnou súčasťou japonskej, čínskej a indickej kuchyne.
- Kozmetika - olej zo sezamových semienok býva niekedy využívaný aj ako masážny.
- Päťsemienkové krekry - tip na použitie oleja pri pečení nájdete v časopise Dobroty leto 2016, str. 16.
Tento olej bol extrahovaný zo sezamových semienok pestovaných v dodávateľskom reťazci v Mali, ktorý zahŕňa viac než 5000 miestnych poľnohospodárov. Pri výrobe oleja sú kvalitné semená najprv lisované za studena v lise bez rozpúšťadiel alebo chemikálií. Olej sa potom niekoľkokrát filtruje cez blotovací papier a následne sa uchováva na tmavom a chladnom mieste.
Značka Émile Noël a už od 80. rokov zameriava na výrobu a predaj olejov z ekologicky pestovaných surovín. Ako potvrdenie vysokej kvality svojich olejov získala firma certifikáty ISO, Organic Solidarity, Organic Fair Trade, Cosmébio, etc. Ich oleje neobsahujú umelé prísady a sú vyrábané bez chemických úprav. Organické panenské rastlinné oleje spoločnosti Émile Noël odrážajú poctivé autentické chute použitých semien a ovocia.
Tento produkt ocenia hlavne spotrebitelia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia. Bio potraviny vždy prechádzajú systémom kontrol certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie.
Zloženie
SEZAMOVÝ OLEJ*. Môže obsahovať stopy lepku, sóje a škrupinových plodov. Balené v ochrannej atmosfére. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.Alergény
Sezamové semená
Skladovanie
Skladujte v suchu. Chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.