Popis
Cestoviny strozzapreti sú vyrobené z pšeničnej krupice, ktorá sa vyrába z kvalitnej tvrdej, čiže tvrdozrnnej pšenice alebo tiež semoliny. Hlavnou výhodou je, že nemajú tendenciu sa rozvárať. Ich chuť naviac pozdvihne kvalitný olivový olej. Vodu na varenie cestovín poriadne osoľte. So soľou určite nešetrite, na jede liter vody by mala prísť lyžica soli. Taliani dokonca tvrdia, že voda na varenie cestovín by mala byť slaná ako more.
Strozzapreti sú jednoduché cestoviny, ktoré sú svojim zatočeným tvarom podobné fusilli vrtuľkám. Hodia sa k zeleninovým omáčkam alebo ťažším paradajkovým omáčkam a výborne chutia s omáčkou bolognese. Ich nie príliš obvyklí tvar dodá vaším pokrmom zaujímavý vzhľad a jedlu zase trochu inú štruktúru. Nebojte sa s nimi experimentovať.
Zloženie
Tvrdozrnná PŠENIČNÁ krupica*, sušená žihľava* 2 %, sušené chilli* 2 %. Môže obsahovať stopy sóje a horčice. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstvaAlergény
Lepok
Skladovanie
Skladujte na suchom mieste a chráňte pred teplom.