Popis
Recepty:
- Mlieko z vlašských orechov
- 200 g cez noc namočených vlašských orechov prepláchnite a zalejte 1 litrom čerstvej vody, dôkladne rozmixujte a preceďte cez plátno, hmotu dobre vyžmýkajte;
- použite na zaliatie granoly, do smoothies, na varenie a pečenie;
- zvyšok môžete využiť do cesta na muffiny, sušienky alebo guľôčky. - Mrkvový koláč s vlašskými orechmi
- recept je napísaný na strane 9 v Dobrotách jeseň 2013. - Dresing z tofu a oleja z vlašských orechov
- recept je uvedený na strane 9 v Dobrotách jeseň 2013. - Korpusy, odrobinky, crumble
- rozmixujte 100 g vlašských orechov, 150 g ovsených vločiek a zmiešajte so 6 lyžicami ryžového sirupu a 4 lyžicami kokosového oleja;
- použite ako základ pre cheesecake alebo ďalšie múčniky, ako posýpku na crumble. - Maslo z vlašských orechov
- vo výkonnom mixéri rozmixujte 200 g ľahko pražených orechov, podľa chuti môžete pridať javorový sirup, vanilkový extrakt, štipku soli;
- použite na lievance, palacinky, raw sladkosti. - Omáčka na cestoviny
- vlašské orechy chutia dobre v kombinácii so špenátom alebo sú skvelé v krémovej hubovej omáčke. - Pečivo
- pridajte hrsť orechov do cesta na chlieb alebo na dalamánky. - Granola
- Smoothie
- Náplň do cesta, quiche
- Do rizota, zapečených pokrmov
- K syrom
Tipy na úpravu vlašských orechov:
- Namáčanie
- aspoň 6 hodín, vodu z namáčania zlejte a orechy prepláchnite čistou vodou, orechy budú lahodnejšie a lepšie stráviteľné;
- použite na mlieko z vlašských orechov, krémy, smoothie. - Praženie
- opražené majú výraznejšiu arómu a sú krásne chrumkavé - pečte za občasného miešania 5-15 minút pri 150 ° C;
- na kaše, jogurty, šaláty, sladké i slané koláče (quiche), do jablkovej štrúdle. - Múka z vlašských orechov
- pomeľte v mlynčeku na kávu alebo rozmixujte v mixéri;
- pridávajte do ciest, krémov, na jogurty, kaše a raw sladkosti.
Ďalšie produkty:
Zloženie
VLAŠSKÉ ORECHY. Môže obsahovať stopy lepku a ostatných škrupinových orechov.Alergény
Orechy
Skladovanie
Nevystavujte priamym slnečným lúčom. Skladujte pri teplote do 25 ° C a pri relatívnej vlhkosti vzduchu do 75 %.
